溫州食堂承包談廣東”高燒“菜價，市民家常菜吃不起
| 天氣轉暖蔬菜價格本應回落，今年卻逆市攀高，目前深圳的菜價已經到了普通市民難以承受的價位。 到超市逛一圈你會發現，近期菜價幾乎全線上漲，不少蔬菜動轍七八元錢一斤，3元錢以下的蔬菜少之又少。多家超 市新聞發言人表示，持續不斷的雨水天氣是導致本輪菜價飆升的最主要原因。 葉菜漲幅最明顯，深圳人只能吃外地來的貴價菜 平湖海吉星國際農產品物流園是深圳最大的“菜籃子”，市民餐桌上的蔬菜很大一部分來自于此。 統計數據顯示，近日該物流園蔬菜日均成交量約為4400噸，較此前減少了100多噸，成交量萎縮跟蔬菜整體供應量減少有關。(來源:南方都市報 南都網) 據園方相關負責人何先生介紹，受近期雨水天氣影響，廣東本地蔬菜生長較慢，海南蔬菜又因臨近收尾來貨量極少，目前深圳市場上的蔬菜主要依靠山東、福建、云南等地支援。在人工、農資、運輸等各項成本高企的情況下，蔬菜運到深圳后價格自然水漲船高�！氨镜厥卟松L一旦受影響，市民就要吃外地貴價菜，這已經形成了市場規律�！焙蜗壬Q。 深圳中農網價格行情系統的數據顯示，4月份平湖海吉星物流園受監測的32種蔬菜價格的累積漲跌幅以漲為主。菜價上漲主要集中在4月下旬的最后幾天，最高曾出現2.5元/kg的差價。 其中，奶白菜、菜心、生菜、麥菜等葉菜月累計漲幅居前，分別為56 .32%、42 .91%、40.36%和38.49%；西蘭花、小白菜、西洋菜、上海青的漲幅也都超過30%，作為農產品一級批發市場，這個幅度明顯超出正常波動范圍。(來源:南方都市報 南都網) 一個西紅柿4塊錢，市民直呼“吃不起” 由于中間流通環節較多，加上檔位租金、稅費、入場費等各項費用，蔬菜從批發到零售終端，價格通常會翻倍。 昨日下午，市民劉女士在燕南路沃爾瑪超市買了四種家常蔬菜，分別為西蘭花、上海青、西紅柿和大蔥，總共花了22元錢，其中2個西紅柿7.6元，3棵上海青2 .8元，1朵西蘭花6.44元，4棵大蔥5.14元�！斑@只是三口之家一餐的菜價，還不包括雞蛋和豬肉�！眲⑴恐钢鴦偞蛴〕鰜淼碾娔X小票說，以前西紅柿賣4塊多錢一斤她都覺得貴，現在一下漲到6.9元一斤，平均算下來，一個中等個頭的西紅柿要3.8元。 “去年這個時候同樣大小的西紅柿3.8元可以買兩個，現在只能省著用�！眲⑴空f，以前做一道西紅柿炒蛋的食材通常是2個西紅柿、2個雞蛋，最近西紅柿漲價離譜，而雞蛋價格穩定不變，為了省錢，她將食材改為1個西紅柿、3個雞蛋�！拔骷t柿炒蛋吃不起了，改吃雞蛋炒西紅柿吧！”有網友對此發表感慨。 豆角3毛錢一根、上海青8毛錢一棵……在一些家庭主婦看來，蔬菜論把買的時代已成過去式。最近無論在超市還是菜市場，市民買菜過程中說得最多的一句就是“太貴啦”。昨日上午，福田區蓮花北社區惠民街市內，不少老人拿起一把青菜，問了價格后又皺著眉頭放回原處。 “連我們都覺得最近蔬菜貴得離譜�！辈素溤壬f，西蘭花、荷蘭豆等“貴族菜”最近他們都不敢拿太多貨，怕賣不完。 ○ 什么時候才降價？ 天氣轉晴菜價有望回落 如此高企的菜價，市民還要承受多久？海吉星物流園相關負責人表示，天氣是導致菜價波動的最主要因素，這兩天沒下雨菜價依然堅挺,主要因為天氣對菜價的影響有一定滯后性，只要天氣持續晴好，本地蔬菜就會逐漸恢復供應，價格也會回落。據福田農批市場菜販周先生介紹，天氣好的情況下，本地人熱衷的菜心、空心菜等時令蔬菜生長迅速，一旦集中上市，價格很快就會降下來。 也有分析人士認為，進入5月份，南方降雨天氣將更為頻繁，災害性天氣也逐步進入多發季，預計蔬菜價格將繼續保持高位，很難快速回落。唯有減少中間流通環節，市民才能真正買到便宜菜。 ○ 怎樣買最慳錢？ 農批市場清場前，能買到便宜蔬菜 目前正值多雨季節，天氣何時轉晴還是未知數，減少蔬菜中間流通環節又非一朝一夕之事，在這期間怎樣才能買到相對便宜的蔬菜？“慳錢族”的秘訣是：關注超市特價菜、勤往農批市場跑、錯開高峰期買菜。 為招攬客源，超市通常在特價菜上做“文章”。南都記者昨日走訪家樂福、沃爾瑪、華潤萬家等超市發現，降價促惠的蔬菜品種雖然不多，但都是家常蔬菜，0.98元一斤的白洋蔥、2.15元一斤的大白菜、2.2元一斤的青尖椒在賣場銷得都不錯�！俺写黉N海報定期會更新，一般會在各門店入口處張貼，有時會投進社區信報箱�！睉a錢主婦王女士稱，超市促銷蔬菜價格比市面價低，平日可多留意這些促銷信息。 勤逛農批市場是很多慳錢主婦的選擇。昨日，福田農批長豆角零售價4元/斤，番茄2.5元/斤，西蘭花6元/斤，上海青2 .2元/斤，部分品種比超市便宜60%�！吧衔�11點左右去天光區買菜價格更便宜�！背９涓Ｌ镛r批市場的退休老人趙先生稱，一般在中午12點清場，為了在清場前將菜賣完，菜販通常會提前半小時低價甩賣，市民可趁此淘些便宜菜 |